15 Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang

Makanan Jepang adalah salah satu makanan berperingkat teratas di dunia. Masakan Jepang telah berevolusi selama berabad-abad dan telah dipengaruhi oleh beberapa perubahan politik dan sosial. Karena gaya memasak dan bumbu yang unik, ini adalah salah satu masakan paling berbeda di dunia.

Masakan khas Jepang terdiri dari nasi, daging, sayuran, dan ikan. Orang Jepang lebih menekankan pada kualitas makanan dan presentasi. Karena itu, tidak heran jika orang Jepang mengeluhkan makanan berkualitas rendah, ketika menyantap masakan Jepang keluar dari Jepang. Mari kita lihat beberapa fakta menarik.

Salah satu fakta paling menarik tentang makanan Jepang adalah bahwa 50% tangkapan ikan dunia dilakukan oleh Jepang

 

Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang

 

 

1. Masakan Jepang adalah satu dari hanya tiga tradisi makanan nasional yang diakui oleh PBB karena signifikansi budayanya

Makanan Jepang: Warisan budaya yang diakui UNESCO. Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepangyang paling menakjubkan.

 

2. Makanan Jepang disiapkan dengan hati-hati menggunakan bahan musiman dan rasa

Makanan Jepang adalah tentang persiapan dan presentasi seperti halnya makanan itu sendiri. Banyak pemikiran masuk ke setiap item yang disajikan. Meskipun kami hanya memikirkan empat musim tahunan, koki Jepang mempertimbangkan lusinan musim dan dengan hati-hati memilih bahan-bahan yang sesuai dengan rasa yang mewakili periode tertentu. Jika anda berkunjung ke Jepang pada awal musim semi (awal Maret) setiap makan yang disajikan memiliki komponen pahit yang merupakan rasa khas untuk musim ini. Mencicipi citarasa ini, menghubungkan Orang Jepang dengan masa lalu.

 

Makanan biasanya dihidangkan dengan hati-hati dan hidangan jadi sering terlihat seperti karya seni.

 

3. Kesederhanaan adalah kunci

Penyajian makanan biasanya menyertakan beberapa makanan ukuran kecil yang selalu segar dan dengan rasa sederhana. Koki Jepang bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan melakukan sesedikit mungkin makanan untuk menghasilkan warna dan rasa.Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

4. Jarang menggunakan bawang putih, cabai, dan minyak

Banyak makanan yang dibakar, direbus atau dimakan mentah dan sedikit dibumbui. Umami (ciri khas cita rasa yang kaya dari makanan Jepang) ditingkatkan dengan hanya menggunakan beberapa bahan termasuk miso, kecap, jamur, rumput laut, bubuk bonito, dan kaldu bonito. Ketika makanan digoreng (seperti tempura) adonan tipis dan menyerap sedikit minyak.

 

5. Bumbu menambah keragaman

Untuk menambah kontras pada makanan, bumbu sederhana sering ditambahkan untuk menambah cita rasa. Saus celup, jeruk, miso, wasabi, acar, dan kecap asin mungkin termasuk dalam kursus ini.

 

6. Ini tidak terlihat seperti banyak makanan, tetapi memang!

Meskipun porsi masing-masing kecil, makanan tradisional Jepang (disebut kaiseki) mencakup beberapa hidangan dengan banyak jenis makanan. Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

7. Pilihan hidangan penting

Sementara budaya Barat cenderung menghargai peralatan makan yang cocok, juru masak Jepang cenderung menggunakan hidangan dengan berbagai pola, bentuk, dan warna yang berwarna-warni. Pilihan hidangan tertentu penting dan sesuai musim . Restoran yang bagus akan sering menggunakan keramik antik.

 

8. Tokyo memiliki beberapa restoran terbaik di dunia

Dengan 14 restoran bintang tiga, Tokyo memiliki lebih banyak restoran berperingkat atas daripada kota lain, bahkan melampaui Paris.

 

9. Restoran tradisional tidak memiliki “staf menunggu” upah rendah

Koki magang kadang-kadang bekerja di restoran selama sepuluh tahun sebelum mereka diizinkan menangani ikan atau daging. Selama waktu itu mereka mengangkut meja, menyajikan makanan, dan melakukan tugas-tugas manual seperti membuat nasi. Namun, para pekerja ini mendapatkan upah yang layak dan dianggap sebagai penghinaan untuk memberi tip kepada mereka.Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

10. Industri makanan laut sangat besar!

Karena makanan laut adalah bagian utama dari makanan Jepang, industri perikanan dan impor makanan laut di Jepang sangat mengejutkan. Pasar Tsukiji di Tokyo adalah pasar grosir terbesar di dunia untuk makanan laut segar, beku, dan olahan yang menjual lebih dari 700.000 ton makanan laut setiap tahun.

 

11. Makanan Jepang termasuk banyak sayuran tetapi sulit menemukan makanan vegetarian

Masakan Jepang memiliki rasio makanan nabati yang jauh lebih tinggi daripada yang biasanya di AS, tetapi masih sulit untuk makan vegetarian sepenuhnya. Ini karena banyak hidangan tradisional dimasak dalam kaldu ikan atau ditaburi dengan bonitoflakes.

12. Orang Jepang suka permen yang dibuat dengan indah dan dibungkus kado. Setiap daerah di Jepang memiliki gaya yang berbeda dari manisan tradisional khas, yang dikenal sebagai wagashi. Kreasi halus ini sering dijual dalam kotak yang dibungkus indah, di toko-toko dan di stasiun kereta karena biasanya diberikan sebagai hadiah kepada teman dan keluarga. Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

13. Sejumlah besar makanan mentah digunakan dalam masakan Jepang. Bahkan, Anda harus sadar bahwa ikan yang disajikan dengan sushi itu mentah.

 

14. Sarden kering dan almond sering dikonsumsi sebagai makanan ringan di sebagian besar wilayah Jepang.

Seperti disebutkan di atas, sekitar 50% tangkapan ikan, dan 80% tangkapan tuna dilakukan oleh Jepang.

 

15. Berbicara tentang sashimi, seorang koki sushi harus sangat berhati-hati saat mengiris ikan mentah. Faktanya, pisau koki profesional diasah setiap hari untuk mendapatkan ikan yang diiris tipis, cocok untuk sushi eksotis.
16. Makanan khas Jepang terdiri dari nasi, disajikan dengan daging, ikan, atau sayuran. Acar dan sup juga menjadi bagian dari makanan tradisional Jepang.

 

16. Sekarang, fakta lain yang lucu tentang makanan dan minuman Jepang adalah dianggap sopan untuk meneruputmie dalam sup seperti Ramen dengan bersuara . Namun, tidak disarankan untuk menyeruput sup, seperti miso.Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

17.Berbicara tentang sup miso, sup sangat baik untuk pencernaan dan karenanya, harus dimakan pada awal makan; dan tidak pada akhirnya.

 

18.Ada sangat sedikit atau secara harfiah diabaikan vegetarian atau pemakan non-daging di Jepang. Ini mungkin karena hasrat mereka yang dalam terhadap makanan laut atau kenyataan bahwa sebagian besar masakan Jepang terdiri dari makanan laut, daging, dan babi!

 

19.Daging kuda mentah, daging gurita, dan daging ikan paus adalah beberapa jenis daging paling populer di Jepang.

 

20.Di sebagian besar restoran Jepang, handuk lembab disajikan sebelum makan. Ini untuk menyeka tangan sebelumnya. Namun, orang harus ingat bahwa handuk hanya digunakan untuk membersihkan tangan dan bukan pada wajah atau bagian tubuh lainnya.Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

21.Sama seperti masakan Cina, sumpit digunakan untuk makan beberapa hidangan Jepang. Namun, orang harus ingat untuk mengikuti etiket sumpit saat menggunakannya dalam acara formal. Tidak sopan memasukkan sumpit lurus secara vertikal ke dalam makanan.

22.Sejumlah besar makanan Amerika dan lainnya ditemukan di Jepang. Namun, menu ini didominasi oleh pilihan tradisional. Misalnya, karena jagung dan makanan laut adalah bahan umum yang ditemukan dalam pizza Jepang, varietas lokal ini ditemukan dalam pizza yang dibuat oleh ‘restoran Italia’.

23. orang Jepang percaya bahwa orang tidak hanya makan dengan mulut tetapi juga melalui mata, dan karenanya, penampilan dan penyajian makanan juga harus diberikan prioritas tertinggi.Merupakan salah satu Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang yang paling menakjubkan.

 

Saya harap Anda menikmati membaca Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang ini. Terakhir, salah satu fitur unik dari makanan Jepang adalah Anda akan menyukainya atau membencinya, tidak ada jalan tengah. Jadi, mengapa tidak mencobanya dan memutuskan sendiri?